寿光金龙鱼食用油的存放窍门

     很少有人去关注食用油的存在问题，普遍认为存放在阴凉避光的地方就好了，但是并非这样。

    下面我们就一起来看一下寿光金龙鱼食用油的存放窍门

对于大豆油、菜籽油、调和油， 放置在厨房间灶台或远离灶台的桌面正常使用超过5周，其过氧化值就超过了标准。也就是说，相对于温度，光照对这三种油品的影响更大一些。在避光条件下，无论室温还是40℃高温，大豆油、菜籽油、调和油的过氧化值上升比较缓慢，放置7周后都不会超过国标。

     所以，对于大豆油、菜籽油和调和油，为了保持好品质，要特别注意避光保存。

    对于花生油和葵籽油，光照和温度都是敏感因素。光照时，葵花籽油第4周，花生油第3周的过氧化值就超过了国标。避光时，高温40℃放置4周就超过了国标。因此，葵花籽油和花生油要同时注意避光和低温保存。

     因此，对于葵花籽油和花生油要同时注意避光和低温保存。