食用油都有哪些种类?

2016-02-21  来自: 寿光市大发商贸有限公司 浏览次数:859

  我们经常吃的食用油就是花生油和大豆油,还有什么油呢?根据原材料的不同,我们将食用油分为哪几类呢?

花生油、大豆油、油菜籽油、玉米油、山茶油、橄榄油、芝麻油、米糠油、椰子油、小麦胚芽油、葵花籽油、棉籽油、核桃油、红花籽油、棕榈油、亚麻籽油、葡萄籽油、南瓜籽油、粟米油。

  每一种油都有自己的优点:下面我们举例说明一下

花生油中的胆碱,可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。 

玉米油有较长的保质期,色泽金黄透明,清香扑鼻,很适合快速烹炒和煎炸用油,它既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味,又不损失营养价值。


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